Kui olete valmis regulaarselt lõunasööki tooma, vajate mõnda ideed, mis kõlavad tegelikult isuäratavalt. Pöördusime dieedi, toitumisspetsialistide ja auhinnatud kokkade poole nende tippu tervislikud kirkad et teie (ja teie lapsed) tahate tegelikult süüa.

Tervislikud lõunasöögid, mida soovite tegelikult süüa


Kui olete valmis regulaarselt lõunasööki tooma, vajate mõnda ideed, mis kõlavad tegelikult isuäratavalt. Pöördusime dieedi, toitumisspetsialistide ja auhinnatud kokkade poole nende tippu tervislikud kirkad et teie (ja teie lapsed) tahate tegelikult süüa.

Tervislik kana salat


'Valgupakendis lõunasöögid on minu jaoks kohustuslikud, proovin üldiselt valida toidukorra aluseks valguallika ja seejärel lisada selle ümber süsivesikuid või tervislikke rasvu. The valguallikas , nagu kana või tuunikala, aitab mul toidukordade vahel täis olla, samal ajal kui süsivesikud ja rasvad aitavad säilitada hilise päeva treeningute energiataset ja aitavad vältida pärastlõunast krahhi. Mulle meeldib alati lisada mõned rohelised või köögiviljad, näiteks rooma salat ja päikesekuivatatud tomatid anda natuke kiudaineid ja antioksüdantide tugi, ”ütles Brianna Diorio, tervikliku elustiili treener, kliiniline toitumisspetsialist ja NASM-i sertifitseeritud personaaltreener. Vitamiin Shoppe . 'Üks minu lemmik lõunasöökidest on teha oma versioon' kanasalatist ', millest lahutatakse majonees. Võtan lihtsalt ühe purgi orgaanilist kanakonservi, mis on segatud 2 spl küüslaugu hummusega (majonee asemel) ja lisan sinna tükeldatud rooma ja päikesekuivatatud tomateid; Ma teen seda hommikul, kui mu kohv veel keedab. '



Tuuniga keerd

“Minu jaoks on veel üks lõunale mineku lemmik loodusest püütud tuunikonservid segatud mõne orgaanilise salsaga ja poole avokaadoga, ”rääkis Diorio. 'Ma segan mõned sisse kikerherned või mõne süsivesiku läätsed, kui tean, et töötan sel päeval hiljem energiataseme säilitamiseks. '

Tervislikum PB&J


Alustage täisteraleivast, lisage oma valik pähklivõi ja värsked puuviljaviilud, soovitab litsentseeritud dietoloog / toitumisspetsialist ja ettevõtte dietoloog Alexandra Miller aadressil Medifast, Inc . “Kui soovite võileiba kergendada, kasutage sada kalorset õhukest täisteraviljavõileibu, mini-bagelit või tortillat; võite ka selle täiesti vahele jätta! Kleepige 2 spl. või vähem pähklivõid ja ole puuvilja serveerimisel helde . Täistera leib annab toidukiudaineid, pähklivõi tervislikke rasvu ja valke ning puuviljad erinevaid vitamiine ja mineraale. ”

Supi ja mähise kombo

Selle kombinatsiooniga on palju võimalusi; alustades väikesest täisteratortiljast, pane viilutatud õunad ja vähendatud rasvasisaldusega juust või tuunikala, sibul, salat ja tomat. Seejärel võtke täieliku söögikorra jaoks tass oma lemmiksuppi, näiteks kodune köögiviljasupp või madala naatriumisisaldusega musta oasupp. Millerile meeldib see võimalus, kuna see „pakitakse enamusesse toidugruppi: puuviljad (õunad jne), täisteraviljad (tortilla), valk (juust, tuunikala jne), köögiviljad (köögiviljad supis, lehtköögiviljad, tomativiilud jne) ja piimatooted (kui suppi valmistatakse piimaga). '

Kapsas Lasanje


'Jätke pastast süsivesikud vahele ja kasutage kihtide eraldamiseks kapsast,' ütles Darshi šahh tervise / toitumise treener ja autor. Või kui kapsas pole teie lemmik, lisage mõni muu köögivili. 'See töötab ja on aja kokkuhoid, kuna üks salv võib hästi külmuda ja seda saab kasutada mitu korda.'

Kodused smuutid

See on veel üks võimalus, mida saate kohandada umbes tuhandel viisil - näiteks vaadake neid ülimalt rahuldavaid võimalusi . Lisaks sellele, et smuutid on täielikult kohandatavad, on need uskumatult lihtsad ja nende kokku viskamine ei võta palju aega. Tehke see nii kaua, kui teie kohvipott keeb, ja tulge lõuna ajal, visake jää sisse, raputage ja nautige.

Köögiviljad Hummusega


'Nii nagu puuviljakabobid, on ka hummuse küljega pulga peal olevad köögiviljad mikrotoitainete suurepärane tasakaal, valk ja hea kvaliteediga, monoküllastumata rasvad, ”ütles tervikliku toitumisnõustaja, auhinnatud peakokk ja Mareya Ibrahim. EatCleaner.com , kes on tuntud ka kui The Fit Foodie. “Varda toored köögiviljad , sealhulgas brokkoli, kirsstomatid ja kurk ning lisage hummusele köögivilju nagu avokaado ja punane pipar, et toitumisalane ante oleks parem. '

Võileibu sushi

'Lihtsalt täistera- või gluteenivaba leiva võtmise ja selle rullimise abil saate sellest suurepärase lõunasöögi valmistada,' ütles Ibrahim. „Lamendage iga tükk taignarulli või puulusika otsaga, määrige toorjuustu, avokaado- ja kurgiviiludega ning rulli tihedalt kokku. Piserdage pealmise osa jahvatatud linajahu Omega 3 eelised ja mõnus krõmps. '

Türgi lihapallid ja terve nisupasta


Spagetid ja lihapallid on klassikaline mugavustoit ja kahjuks pole see just kõige tervislikum variant. Mõned lihtsad muudatused - kalkuni vahetamine hakkliha ja täistera nisu tavalise pasta jaoks - tehke see palju paremaks võimaluseks, rahuldades siiski isu.

Türgi mähis

'Mulle meeldib veenduda, et lõunasöökides oleks hea süsivesikute, valkude ja rasvade tasakaal. See aitab reguleerida veresuhkrut ja vältida neid energiakadu keskpäeva pärastlõunal, ”ütles Emily Cooper, registreeritud dieediarst ja blogija Patune toitumine . Ta soovitas võtta täisteranisu ja täita see “kalkuniga, värsked köögiviljad ja viilutatud avokaado. '

Lõhe salat

Järgmine kord, kui küpsetate õhtusöögiks salatit, visake lõunaks lisafilee. Andke ülejäänutele keerdkäik, mis ei saa olla lihtsam, ja võtke oma lemmik tumedad leherohelised, visake lõhe peal lisage oma lemmik köögiviljad ja hoidke sideme küljel. Kui olete söömiseks valmis, riietuge kergelt ja süvenege.