Uus uurimus selgitab lihtsaid samme, mis aitavad tervislikumat söömist lihtsustada

Kui soovite teha tervislik toitumine ilma vaevata , teadlaste uus uuring aadressil Cornelli ülikool soovitab, et kõige tõhusam strateegia võib olla see, mida nad nimetavad „C.A.N. Lähenemine. '

See hõlmab kolme lihtsat elementi:

1. Mugavus: tervislik ja tervislik toit peaks olema hõlpsasti kättesaadav.


2. Atraktsioon: tervislikud ja tervislikud toidud peaksid olema 'ahvatlevalt välja pandud'.

3. Normaalne: tervislik ja tervislik toit peaks ilmnema 'ilmse valikuna'.


Uuringu autorid jõudsid sellele järeldusele pärast 112 uuringu andmete analüüsimist, mille kohta oli varem teavet kogutud tervislikud toitumisharjumused . Nad leidsid, et “C.A.N.” rakendatud strateegia restoranid , Toidupoed , koolikohvikud ja kodus hoitavad toidud.



'Tervislik toitumine võib olla sama lihtne kui tervislikuma valiku tegemine kõige mugavamaks, atraktiivsemaks ja normaalsemaks,' ütles Brian Wansink, Ph.D., 'Disainilt õhuke ”ning Cornelli toidu- ja kaubamärgilabori direktor.

Uuring avaldati aastalPsühholoogia ja turundusja autorite sõnul näitab see, et kui näiteks puuviljad või muu tervislik toit asetatakse meie autovõtmete kõrvale, muutub meie jaoks lihtsalt mugavamaks, atraktiivsemaks ja normaalsemaks haarata see, mis on otse meie ees, mitte vähem toitev valik mida võidakse hoida külmkapis või kapis.

Sama kehtib ka restoranimenüüde kohta: kui mõni ese on esile tõstetud, esitatud ahvatleva nimega või serveri mainitud, muutub see tõenäoliselt meie jaoks atraktiivsemaks.


'Nende kolme põhimõtte kohaselt on võimalik teha lõputuid muudatusi, et viia inimesed - ka meie ise - tervislikumalt toituma,' ütles Wansink.

Need leiud aitavad toetada ka varasemaid uuringuid, mille käigus leiti, et meie köögis toitude hoidmine ja paigutamine võib mängida rolli selles, mida me valime süüa. Mõned uuringud on näidanud, et me saame suurendada oma võimalusi tervislikuma valiku tegemiseks, hoides toiteväärtusega täisväärtuslikke toite silmade kõrgusel (või vastupidine hoides vähem tervislikke toite samas kohas).

Seotud:
Miks on kaloreid vähem kui arvate
Toidud, mis aitavad ära hoida kaalutõusu
Toitumissiltide lugemise õppimine: näpunäiteid tervislikumate valikute tegemiseks