Uued uuringud näitavad, et 'väiksema plaadi' ots ei pruugi kõigile sobidaShutterstock.com

Tõenäoliselt olete seda pealtnäha loogilise dieediga seotud nõuannet varem kuulnud: kasutage väiksemat taldrikut, et vähem ennast süüa.

See pole täiesti põhjendamatu toitumisnõuanne. Mõned uuringud on näidanud, et väiksemate taldrikute kasutamine võib aidata meil portsjonite suuruse abil paremini säilitada kaalunäivadsuurem ja rahuldust pakkuvam.

Vastavalt Cornelli ülikooli toidu- ja kaubamärgilabor , ühes uuringus leiti, et osalejad, kes sõid suuremast kausist, tarbisid 16 protsenti rohkem teravilja kui need, kes söövad väiksematest kaussidest.


Teine Uuring , milles uuriti, kas portsjonite suurusega seotud visuaalsed näpunäited võivad toidutarbimises rolli mängida või mitte, leidis, et isetäituvatest kaussidest söövad osalejad tarbisid 73 protsenti rohkem kui tavalistest kaussidest sööjad.

Autorid jõudsid järeldusele, et leiud olid kooskõlas teooriaga, mis ütleb, et 'toidukogus taldrikul või kausis suurendab tarbimist, kuna see mõjutab tarbimisnorme ja ootusi ning vähendab inimese sõltuvust enesekontrollist.'


Ometi teisest küljest üks väike uuring aastast 2007 leidis, et väiksema taldriku kasutamine ei vähendanud söömise ajal tarbimist.

Teadlased uurisid 20 naist (10 ülekaalulist või rasvunud ja 10 normaalkaalulist) ning leidsid, et pärast kahe erineva suurusega taldriku kahel päeval söömist tarbitud kogus ei erinenud. Naised kippusid sööma, kuni nad said täis, hoolimata sellest, millise suurusega taldrikut nad ära sõid.

Selle tõendi täiendavaks toetamiseks a uus uuring Connecticuti ülikoolist välja, et “väike plaaditrikk” ei pruugi kõigile ja eriti ülekaalulistele teismelistele töötada.

'Uuringus osales Greater Hartfordi piirkonnas 162 tüdrukut vanuses 14 kuni 18, liigitatuna kehamassi järgi,' vahendas Science Daily.


Teadlased uurisid nende tähelepanu detailidele ja küsisid nende kohta, kuidas nad 'tajuvad püsivat portsjonisuurust võrreldes erineva suurusega plaatidega'.

Mida nad leidsid: ülekaalulised või rasvunud tüdrukud olid visuaalsete vihjete suhtes vähem tähelepanelikud kui normaalkaalus tüdrukud.

'See leid viitab sellele, et nende söögiriistade suuruse muutmine võib olla vähem efektiivne, kui me arvasime,' ütles psühhiaatriaprofessor ja uuringu juht Lance Bauer. 'Samuti soovitab neil esitada neile üksikasjalikud tabelid, mis võtavad kokku toitumisreeglid või kalorite arv võib olla ka vähem efektiivne kui tahaksime. '

Ta ütles, et selle asemel peaks ülekaaluliste ja rasvunud noorukite toitumisalane koolitus olema selgem ja lihtsam.


Võta ära: nagu Bauer ütles lihtsalt: 'Dieedihariduses ei pruugi üks suurus kõigile sobida.'

Portsjonite suuruse ja üldise kaloraaži vähendamisel võib mõnele kasulik olla väiksematelt taldrikutelt söömine, kuid see ei pruugi kõigile tõhus strateegia olla.

Võite kasutada selliseid taktikalisi näpunäiteid, kui tunnete, et need sobivad teie jaoks, kuid tervisliku kehakaalu edukaks säilitamiseks on tõenäoline, et teie parim panus tugineda dieedile, mis koosneb peamiselt täisväärtuslikest tervislikest toitudest, ja sellele hoolikalt tähelepanu pöörama tervislik portsjonite suurused.