Shutterstock

Toidud, mida peaksite pesema, ja need, mida ei tohiks

Shutterstock

The CDC hinnangul haigestub igal aastal umbes iga kuues ameeriklane (ehk 48 miljonit inimest), 128 000 hospitaliseeritakse ja 3000 sureb toidust põhjustatud haigustesse. Toidumürgitus on põhjustatud toidu söömisest ja selle joomisest saastunud ebaõige toiduvalmistamise teel . Ristsaastumine, kus töötlemisel levivad toiduainete vahel mikroorganismid, kui kasutatakse samu pindu ja seadmeid, on tõeline probleem. Toidu nõuetekohane hoidmine või külmutuseta hoidmine võib olla ideaalne tingimus mikroobide levikuks jaoma keha laastama .


Õunad

iStock

Kuigi nad on magusad, krõmpsud ja täidetud antioksüdantidega leidis USDA pestitsiidide andmeprogramm, et õuntes on 47 pestitsiidijääki. Selle põhjuseks on enamasti putukate ja seente oht. Rääkimata sellest, et inimese patogeenid nagu Salmonella, E. coli, Listeria või A-hepatiit võiksid õunal pesemata pinnal elada, kirjutab familyshare.com.


Konserv

iStock

Kas olete kunagi mõelnud, kui palju inimesi on teie purgi tippu puudutanud? See läks tehasest poodi, oli puudutanud töötajad ja siis lõpuks viis riiuli juurde. Enne avamist peske purk ja pühkige selle ülaosa, et vältida bakterite libisemist.

Avokaadod

iStock

Uskuge või mitte, see on hädavajalik pesta avokaadosid enne nende söömist. Toidumürgituse saate sõna otseses mõttes, kui te seda ei tee. Vastavalt Business Insider , 'Naha pinnal võib olla kahjulikke pestitsiide ja baktereid'. Siis, kui lähete seda pooleks lõikama, võib teie nuga tuua need toksiinid puuvilja sisse.


Maasikad

iStock

Suured kogused ohtlikud pestitsiidid kasutatakse maasikatele, et neid saaks tarnida õigeaegselt, aastaringselt ja odava hinnaga. Keskmiselt kantakse umbes 54 pestitsiidi maasikad . Olenemata sellest, kas kavatsete need kohe ära süüa või hilisemaks salvestada, peaksite need kohe pesema.

Riis

iStock

Alati tuleks pesta riisi, eriti imporditud riisi. Töötlemisel on sellel palju kleepuvat tärklist, uuringud ütleb. 'Teie keedetud imporditud riis võib olla otse liimjas, kui te seda ei pese.'


Pakendatud salatid

Shutterstock

Pakendatud tooted, näiteks salatirohelised segud, on vastavalt pestud ja valmis söömiseks Foodsafety.gov . Enamik juba pakendatud salateid, isegi köögivilju, mida müüakse eraldi kottides, näiteks selleri porgand, on ka eelnevalt pestud. Otsige silti “Söömiseks valmis” . Ärge peske neid, kuna suurendate bakterite köögipinnalt salatile kandumise võimalust.

Toores liha ja kala

Shutterstock

Toores kodulinnu, veiseliha, kala, sealiha, lamba või vasikaliha pesemine enne toiduvalmistamist on kasutu ja pole soovitatav. The bakterid võivad levida teistesse toitudesse , riistad ja köögipinnad, vastavalt USDA. Samuti ei saa mõnda bakterit lihtsalt maha pesta. Ainult kõrge temperatuur võib neid tappa. Kasutage toidutermomeetrit veendumaks, et toit on jõudnud piisavalt kõrge temperatuurini, et hävitada toidust pärinevaid mikroobe.


Munad

Shutterstock

Te ei tohiks mune pesta enne nende külmkappi panemist . Pesemine on tavapärane osa munade kaubanduslikust töötlemisest, nii et need on juba pestud, ütleb USDA. 'Bloom', mis on äsja munenud munade loomulik kate, aitab vältida bakterite koesse imbumist. See eemaldatakse pesemisprotsessiga ja asendatakse toidu mineraalõli kerge kattega, mis taastab kaitse. Munade täiendav töötlemine, näiteks pesemine, võib suurendada ristsaastumise ohtu.

Pasta

Shutterstock

Pasta loputades saavutati vaid üks asi - see eemaldab tärklise, mis aitab kastet hoida ja imada. See tärklis on see, mis tegelikult kastet teeb kleepige pasta külge . Nii et ära tee seda kui sulle ei meeldi maitsetud spagetid . Tühjendage pasta kurnis ja raputage seda kogu liigse vee vabanemiseks. Pasta saate pesta ainult siis, kui teete külma salatit ja te ei paku seda kohe, kirjutab One Green Planet.


Sink ja peekon

Shutterstock

Mõnikord pestakse või leotatakse maasinki ja peekonit, sest nad arvavad seda vähendab naatriumi- või soolasisaldust piisavalt, et nad saaksid neid toite süüa kui nad on piiratud naatriumisisaldusega dieedil . Vastavalt USDA-le eemaldatakse lihatoote pesemise, loputamise või leotamise teel väga vähe soola ja seda ei soovitata võimaliku ristsaastumise tõttu.