BestReviews

Mõni peakoka nuga võib olla nõudepesumasinas pestav, kuid kui soovite, et need oleksid kõige paremas korras, peaksite neid käsitsi pesema.

Koka nuga on koka arsenalis kõige olulisem. Need mitmekülgsed terad saavad teha kõike, alates köögiviljade hakkimisest kuni liha ja kala viilutamiseni. Kuid see ei tähenda, et üks koka nuga oleks sama hea kui järgmine. Kui te ei soovi, et lõiketerad, mis kiibuvad või kiiresti oma serva kaotavad, pidurdaks teid, peate investeerima hinnatud tootja kvaliteetsesse noasse. Suurepärase koka noa valimiseks peate teadma järgmist, sealhulgas meie valikuid kolme parima jaoks.

Kaalutlused koka nugade valimisel


Peakoka noad on kas võltsitud või tembeldatud. Võltsnugad valmistatakse, kui kuumutatakse metallitükk kõrgele temperatuurile ja seejärel vormitakse see õigeks kujuks. Stantsitud labad lüüakse masina abil metalllehest välja ja seejärel teritatakse.

Tippkokad eelistavad võltsnuge, sest need on tavaliselt tugevamad ja hoiavad paremini serva, nii et te ei pea neid nii tihti teritama. Kuid sepistatud noad on kallimad kui tembeldatud kolleegid. Kui te ei kavatse oma koka nuga sageli kasutada, võib tembeldatud nuga teile lihtsalt sobida. Kuid peaksite teadma, et peate võib-olla teritama sagedamini kui sepistatud nuga.


Funktsioonid



Kui olete kokku leppinud soovitud koka nuga, tuleb arvestada veel mitme teguriga.

Materjal

Enamik koka nuge on roostevaba teras, kuid mõned on valmistatud süsinikterasest või kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest. Süsinikterasel on parem serv kui roostevabal terasel, kuid see kipub aja jooksul värvi muutma. See on ka kallim. Suure süsinikusisaldusega roostevaba teras on roostevaba ja süsinikterase kombinatsioon. Sellel on mõlema tugevus, kuid see on ka kõige kallim noamaterjal.


Käepide

Käepide peaks mugavalt käe sisse mahtuma ja olema hõlpsaks lõikamiseks tasakaalus. Peakoka noavarred on tavaliselt puidust, laminaadist või plastikust.

Tang

Kui nuga on täis tang, on kogu käepidemest läbi jooksev metallriba. Need noad on üldjuhul paremini tasakaalustatud ja tugevamad kui ilma täieliku tangita noad.


Hind

Odavat koka nuga on võimalik leida alla 25 dollari, kuid need on harva kvaliteetsed terad. Spektri teises otsas on koka noad, mille hind ületab 100 dollarit, kuid kui te ei kavatse seda igapäevaselt kasutada, ei pea te ilmselt nii palju kulutama. Kui soovite aeg-ajalt kvaliteetset tera, valige midagi vahemikus $ 30 kuni $ 60.

KKK

Q.Mis vahe on Lääne ja Jaapani koka nugadel?


TO.Lääne ja Jaapani peakokkadel on erinevad omadused, kuid üks pole parem kui teine. Jaapani noad on tuntud kergete ja õhukeste omaduste poolest. Neid on kergem käsitseda, kuid suurema kasutuse korral purunevad nad ka tõenäolisemalt. Lääne noad on raskemad ja paksemad, nii et nad ei purune nii kergesti, kuid võivad mõne jaoks ka veidi kohmakad olla.

Q.Mis on Damaskuse tera?

TO.Damaskuse teras on valmistatud kahte erinevat tüüpi terast kokku voltides, mis loob terale lainetava mustri. Need terad on loodud nii, et need hoiaksid serva kauem kui traditsiooniline tera, nii et te ei pea seda vaja teritada neid sama sageli.

Peakoka noad, mida soovitame


Parimatest parim: Shun klassikaline 8-tolline koka nuga

Meie võtame:Ehkki see koka nuga on pisut kallis, on see investeeringut väärt, kui soovite kvaliteetset tera, mis suudaks vastu pidada raskele kasutamisele.

Mis meile meeldib:See nuga on valmistatud 32 kihist Damaskuse terasest ja sisaldab eluaegset garantiid kahjustuste eest. Selle pakkpuidust käepide on elegantne ja kaalutud, nii et see sobib mugavalt teie kätte.

Mis meile ei meeldi:Aja jooksul on olnud üksikuid kaebusi tera hakkimise või lohkumise kohta.

Parim pauk teie raha eest: Victorinox Fibrox Pro peakoka nuga

Meie võtame:Parema kvaliteediga koka nuga sellest hinnaklassist ei leia, kuid kui kavatsete seda sageli kasutada, võite selle teritamisest tüdinenud.

Mis meile meeldib:See mitmeotstarbeline tera on valmistatud süsinikterasest ja sellel on ergonoomiline libisemiskindel haare. See on nõudepesumasinas pestav ja sellele on tagatud eluaegne garantii.

Mis meile ei meeldi:Kasutajad on kurtnud, et see nuga ei hoia oma serva kaua, mistõttu peate võib-olla seda sageli teritama.

Valik 3: Globaalne G-2 8-tolline koka nuga

Meie võtame:Mõelge sellele koka noale, kui soovite tugevat tera, mis lõikab kergesti ja vajab harva teritamist.

Mis meile meeldib:See kerge tera on valmistatud roostevabast terasest, mis on sulatatud molübdeeni ja vanaadiumiga, mis aitab sellel pikka aega oma serva hoida. Nagu meie teised kirkad, kehtib ka see nuga eluaegse defektide garantii eest.

Mis meile ei meeldi:Roostevabast terasest käepidet, kuigi see on klanitud ja kindel, võib olla raske käes hoida, eriti kui teie käed on higised.

Kailey Fralick on kirjanik BestReviews . BestReviews on tooteülevaateettevõte, millel on ainulaadne missioon: aidata lihtsustada ostuotsuseid ning säästa aega ja raha. BestReviews ei aktsepteeri kunagi tootjate tasuta tooteid ja ostab iga toote, mida see arvustab, oma vahenditega.

BestReviews veedab tuhandeid tunde toodete uurimise, analüüsimise ja testimisega, et soovitada enamikule tarbijatele parimaid valikuid. BestReviews ja selle ajalehepartnerid võivad teenida vahendustasu, kui ostate toote mõne meie lingi kaudu.

Levitab Tribune Content Agency, LLC.