BestReviews

Ärge lubage lastel kunagi kasutada mandoliinilõikurit.

Köögiviljade viilutamine täpselt julien ribadeks salatite ja muude retseptide jaoks on üks kõige tüütumaid köögi ettevalmistamise ülesandeid. Kuid kui teie kapis on mandoliini viilutaja, saate hõlpsalt viilutada kõike porgandist juustuni ja säästa köögis väärtuslikku aega.

Kuid mitte kõik mandoliinid pole loodud võrdsetena, seega on oluline teada, mida poodlemisel jälgida. Peate otsustama, milline tera stiil ja materjal, turvameetmed ja muud funktsioonid muudavad teie elu köögis lihtsamaks.


Kas pole kindel, kust alustada? Kõik näpunäited, mida vajate probleemideta ostmiseks, leiate meie käepärasest juhendist. Kui te pole veel kindel, milline mandoliin sobib teie kööki kõige paremini, vaadake meie konkreetseid tootesoovitusi.

Kaalutlused mandoliinilõikurite valimisel


Tüüp



Neid on kahte peamist tüüpi mandoliini viilutaja : pihuarvuti ja platvorm.

Pihuarvuti:Kinnitate mandoliini ühe käega kausi või taldriku kohale ja liigutate eseme, mille lõikate, üle tera. Need mandoliinid ei paku nende pakutavate jaotustükkide või viilude osas nii palju mitmekülgsust, kuid tavaliselt on need taskukohasemad kui platvormi mandoliinid.

Platvorm:Need on eraldiseisvad, nii et te ei pea toitu üle tera liigutades viilutajat kausi kohale kinnitama. Platvormi mandoliinid pakuvad suuremat mitmekülgsust, kui on tegemist nende teostatavate lõikude tüübiga ja paksusega ning paljud kasutajad peavad neid ohutumaks. Tavaliselt maksate platvormi mandoliini viilutaja eest rohkem.


Tera materjal

Kui rääkida teramaterjalist, on mandoliinilõikuritel tavaliselt kas keraamiline või roostevaba teras. Mõlemad võimalused on äärmiselt teravad, kuid roostevaba teras saab teravaks muutuda, kui see muutub tuhmiks, samal ajal kui keraamika ei saa.

Terakuju

Mandoliini viilutaja noad on tavaliselt kolme kujuga: sirged, diagonaalsed ja V.


Sirge:Sirge tera on prantsuse mandoliinide traditsiooniline võimalus. See sobib hästi kõvade puuviljade ja köögiviljade, näiteks kartulite jaoks, kuid see võib pehmematest toodetest nagu tomatid segi ajada.

Diagonaal:Jaapani stiilis mandoliinilõikurite puhul on tavaline diagonaaltera. See võimaldab teil väiksema rõhuga viilutada puu- ja köögivilju, mis tähendab, et te ei pea muretsema pehmemate toodete purustamise pärast.

V-kujuline:V-kujuline tera kasutab sisuliselt kahte diagonaalset tera, nii et saate pehmemaid puu- ja köögivilju viilutada neid purustamata ja viilutada suuremad esemed kiiremini läbi. Enamikul kodustel mandoliinidel on V-kujuline tera.

Mandoliini viilutaja funktsioonid


Tera seaded jasortiment

Enamik mandoliini viilutajaid võimaldab teil viilude paksuse muutmiseks reguleerida terade kõrgust. Mida rohkem kõrguseadeid viilutaja pakub, seda rohkem on teil puu- ja köögivilja lõikamisel võimalusi.

Mõned mandoliinid võimaldavad teil ka terasid vahetada, nii et saate luua rohkem kui lihtsalt viilud. Suurema mitmekülgsuse huvides leiate mudeleid, mis sisaldavad terasid tükeldamiseks, tükeldamiseks, kuubikuteks ja vahvlilõikude valmistamiseks.

Turvakaitse


Mandoliini terad on nii teravad, et ohutu töötamise jaoks on hädavajalik lõikekaitse. Lõikekatte ühel küljel on piigid, mis jäävad toitu, mida viilutate, samal ajal kui teisel küljel on mugav käepide, mida saate hoida sõrmede labadest eemal hoidmiseks. Kõige ohutumaks viilutamiseks valige mandoliin koos turvakaitsega, mis on vähemalt sama lai kui viilutaja alus.

Puhastamine

Mandoliini viilutajaid võib olla keeruline puhastada, sest terad on väga teravad ja toidul on nende vahele lihtne kinni jääda. Lihtsaimaks puhastamiseks valige selline mudel nõudepesumasinas pestav , nii et te ei pea muretsema viilutaja käsitsi pesemise ja end võimaliku lõikamise pärast.

Mandoliini viilutaja hinnad: Enamik mandoliini viilutajaid maksab vahemikus 10–70 dollarit. Põhiline pihuarvuti viilutaja maksab umbes 10 kuni 15 dollarit. Platvormi mandoliini viilutajad jäävad tavaliselt vahemikku 15 kuni 30 dollarit, samas kui professionaalse klassi mudelid maksavad vahemikus 30 kuni 70 dollarit.

KKK

Q.Mida saab mandoliinilõikuriga lõigata?

TO.Seda kasutatakse peamiselt puu- ja köögiviljade viilutamiseks, kuid koos sellega saab ka juustu viilutada ja riivida.

Q.Kui ohutu on mandoliini viilutaja kasutamine?

TO.Õige kasutamise korral on see väga ohutu. Tera on siiski äärmiselt terav, nii et kui te pole ettevaatlik, võite end kergesti lõigata. Kasutage sõrmede kaitsmiseks alati viilutajaga kaasasolevat turvakaitset või paari lõikekindlaid kindaid.

Mandoliini viilutajad soovitame

Parimatest parim: Progressiivne rahvusvaheline PL8 kuubitav mandoliin

Meie võtame:Ohutust silmas pidades hoiab see viilutaja toidust kindlat haaret ega vaja viilutamiseks liiga suurt survet.

Mis meile meeldib:Eriti teravad sisseehitatud terad sirgete, julienne ja laineliste lõikude jaoks. Ka terade lukustamine parandab ohutust.

Mis meile ei meeldi:Terakaitse võib korduval kasutamisel kuluda.

Parim pauk teie raha eest: Native kevadel reguleeritav mandoliini viilutaja

Meie võtame:Mitmekülgne, ergonoomilise disainiga viilutaja taskukohase hinnaga.

Mis meile meeldib:Komplektis neli vahetatavat tera. Võimaldab valida neli erinevat paksust. Sisaldab libisematut alust ja 1,5-liitrist toidunõu viilutatud toidu püüdmiseks.

Mis meile ei meeldi:Ei sisalda vahvlitükkide tera. Mõned kasutajad leiavad, et toidunõud on kergesti pragunenud.

Valik 3: OXO Good Grips V-Blade Mandoline Slicer

Meie võtame:Suurepärane lõikur, millel on silmapaistvad terad ja muljetavaldav garantii.

Mis meile meeldib:Nõudepesumasinas pestav alus ja turvakaitse. Platvormi jalad on mugavamaks hoiustamiseks voldid.

Mis meile ei meeldi:Tera on alati katmata, kui te ei võta teraplaati välja.

Jennifer Blair on kirjanik BestReviews . BestReviews on tooteülevaateettevõte, millel on ainulaadne missioon: aidata lihtsustada ostuotsuseid ning säästa aega ja raha. BestReviews ei aktsepteeri kunagi tootjate tasuta tooteid ja ostab iga toote, mida see arvustab, oma vahenditega.

BestReviews veedab tuhandeid tunde toodete uurimise, analüüsimise ja testimisega, et soovitada enamikule tarbijatele parimaid valikuid. BestReviews ja selle ajalehepartnerid võivad teenida vahendustasu, kui ostate toote mõne meie lingi kaudu.

Levitab Tribune Content Agency, LLC.